Redacción Negocios Now
Como es sabido, el desayuno cumple un papel crucial al proporcionar al cuerpo la energía necesaria después de un período de ayuno durante la noche. Además de suministrar nutrientes esenciales, esta primera comida del día puede mejorar la concentración, el rendimiento cognitivo y el estado de ánimo.
Paralelamente, el desayuno también se asocia con la regulación del peso y la prevención de enfermedades al establecer hábitos alimenticios saludables. En opinión de expertos en el tema, igualmente desempeña una función vital al iniciar el metabolismo, y contribuir al bienestar físico y mental.
Claro, no todos los desayunos son lo suficientemente buenos. Si optas por comer donuts, pasteles azucarados, cereales ricos en azúcar, pancakes cubiertos de jarabe, bollería industrial y/o bebidas azucaradas, por ejemplo, desde luego, no obtendrás los beneficios arriba mencionados.
Cómo desayunar saludablemente
Si una de tus metas para 2024 es comenzar a desayunar saludablemente, recuerda equilibrar carbohidratos, proteínas y grasas saludables, y limitar el azúcar añadido. También es importante que te hidrates con agua o té sin azúcar y que ajustes las porciones a tus necesidades energéticas.
Estas son algunas ideas de desayuno para empezar el día de la mejor manera:
- Avena con nueces, kiwi y banana
- Yogur natural con semillas de chía
- Tostadas integrales con aguacate y tomate
- Batido verde con espinacas, plátano y proteína en polvo
- Huevos revueltos con espinacas y champiñones
- Té verde con tostadas de salmón ahumado
- Licuado de frutas mixtas con yogur griego
- Quinoa cocida con leche de almendras y frutas secas
- Pan integral con aguacate y huevo revuelto
- Ensalada de frutas con yogur y granola
Otra cosa: si eres de aquellos a los que no puede faltarles el café en el desayuno, asegúrate de seguir estas recomendaciones:
- Evita agregarle azúcar y crema al café negro (si quieres algo de dulzor, endúlzalo con edulcorantes naturales, como la stevia).
- Si consumes café con leche, evita la leche entera (en su lugar, agrega leche desnatada, semidesnatada; de almendras o avena).
- Añádele un sabor extra (si deseas darle un toque distinto, espolvoréale canela, un rico sabor sin calorías adicionales).
- Evita excesos (limita la cantidad de cafeína y no dependas del café para compensar una falta de sueño).
