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Industria hotelera mundial enfrentaría escasez de personal

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La industria hotelera y turística mundial tienen un largo camino por recorrer para recuperarse de los devastadores efectos de la pandemia del Covid-19, reveló una encuesta publicada el martes.

El sondeo de la Florida Atlantic University (FAU) señala que, incluso cuando los hoteles, restaurantes y otros negocios del sector de la hostelería vuelvan a la normalidad, se enfrentarán a una escasez de personal.

Aproximadamente el 70 por ciento de los más de 4,000 encuestados dijeron que el Covid-19 tendría un impacto negativo a largo plazo en la industria, mientras que el 65 por ciento señalaron que la industria no protege a sus empleados mejor que otros sectores.

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“Más de un tercio de los encuestados indicaron que buscarían empleo fuera de la industria durante el próximo año. Mientras tanto, es más probable que los trabajadores principiantes que se necesitan desesperadamente abandonen la industria o sus organizaciones”, según reveló la encuesta de FAU, cuyo campus principal se encuentra en Boca Raton, al norte de Miami.

“Incluso cuando los hoteles, restaurantes y otros negocios vuelven a tener personal completo, enfrentan una grave escasez de trabajadores, y los colegios y universidades de Estados Unidos pueden esperar una disminución de uno o dos años en la inscripción en hotelería y turismo, dijo Peter Ricci, director del programa de gestión hotelera y turística de FAU, sobre los resultados del sondeo.

Ricci y los investigadores de la FAU Soyoung Park, Anil Bilgihan y Ye Zhang realizaron la encuesta entre marzo y abril, con una muestra de 4,000 personas en 46 países, incluidos todos los estados y territorios de Estados Unidos. Los encuestados componían todos los principales segmentos de la industria: alojamiento; servicio de comida; turismo y transporte; eventos; y ocio, recreación y deportes.

“La escasez de trabajadores de la industria hotelera no puede continuar si la industria quiere mantener el crecimiento y la rentabilidad a largo plazo”, dijo.

Redacción Negocios Now

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